餅菜

　お雑煮に入れる菜っ葉を「餅菜（もちな）」と呼ぶのは　もしかしてこの地方だけだろうか？　それ以前にこの「餅菜」とは一体どんな植物なのだろうか‥‥ほうれん草に似ているがほうれん草ではない。そしてこの時期にしかお店で見かけないのだけど　他の季節には他の名前が付けられて出回っていたりするのだろうか‥‥　それはさておき僕は密かに餅菜が好きだ。雑煮の餅は　餅菜を美味しくいただくためのアシスト的存在　と言っても過言ではないほどに。