炊飯器にコーラ

　数日前のayumiちゃんのblog「☆天衣無縫☆-artlessness-」に「炊飯器でできる豚の角煮」という記事が載っていたので試してみた。作り方は至って簡単。肉と大根と調味料を炊飯器に放り込んで「炊飯スイッチ」をポン♪ たったそれだけ。レシピは↓の通り。

・豚バラ　　300g
・大　根　　1/3本
・コーラ　　200cc
・醤　油　　大さじ３
・　酒　　　50cc

　まず豚肉を適当な大きさに切り、表面を軽く焼く。大根も適当な大きさにカット。あとはすべての材料を炊飯器に入れてスイッチを入れるだけ。

　どう？ 美味しそうでしょ？ 実際おいしかったよ。最初レシピを見て「あれ？ 砂糖とかみりんとかは？」と思ったんだけど、甘味はすべてコーラが担ってくれるのだ。普段は冷たくてショワショワしてるからあまり甘味を感じないコーラだけど、実はかなり甘い液体なのね。でも僕には上のレシピでは少し甘味が強かった。次回はコーラを少し控えめにしてみます。簡単だから皆さんもぜひお試しあれ♪

　しかし、この料理の難点は‥‥ご飯を同時に炊けないところだな。炊飯器がもう１台あれば良いけど‥‥あ、お冷ご飯が残ってる時に作ればいいのか‥‥うんうん。しかし最近料理の話題が続いてるなぁ‥‥