ピカタ

　２日目のあんかけスパは「ピカタ」。溶き卵を絡めた豚の薄切り肉をフライパンでジュ～っ♪ 今日の黄金焼きはヤケに上手く作れた。「カリッ」「サクッ」歯と耳でシズル感を満喫。でも麺の湯上げがちょっとだけ早過ぎて超アルデンテ。ま、茹で過ぎてしまうよりはマシか。量はたっぷり２人前はあっただろうか。もう‥‥胃がパンパン。

　しかしスパの後の珈琲って、なんでこんなに旨いんだろう。