ちゝやのカツ丼

　実家で久しぶりに「ちゝや」のカツ丼を食べた。子供の頃の僕にとって「カツ丼」と言えばコレだった。ごはんとカツの間にキャベツの千切り。そしてカツの上にはレシピ不明のソースがかかってる。見た目は味噌カツっぽいんだけど、味噌じゃないんだ。ケチャップがベースになっている事までは想像がつくんだけど、その他に何が混ぜてあるのかがわかんない。マヨネーズも入ってる気がするので、オーロラソースの１種と言えなくもないかも。

　僕の中ではこんな「変わり種カツ丼」がデフォルトだったので、卵とじのカツ丼を初めて食べた時は衝撃だった。その後、いろんな店でいろんなカツ丼を食べたけど、ちゝやみたいなカツ丼にはついぞお目にかからなかったな。で「あ、アレは特別なカツ丼だったんだ」と気づいたわけです。